Kuchnia meksykańska kształtowała się przez lata. Możemy w niej zauważyć jednak pewną prawidłowość: wszystkie potrawy są niezwykle kolorowe, aromatyczne i zaskakują smakiem. Ich wspólny mianownik to kukurydza, fasola i ostra papryka.
Charakterystycznym elementem większości posiłków jest też tortilla. Ten placek zrobiony z mąki i wody jest nie tylko smaczną przekąską, ale często pełni także rolę… sztućców. Dziś kuchnia meksykańska jest przez wielu ekspertów uważana za jedną z pięciu najbardziej kreatywnych i znanych na świecie, obok francuskiej, indyjskiej, chińskiej oraz włoskiej.
 |
 |
 |
